特色快餐店如何装修与装饰？

 一般说来，要使快餐店的装修雅致、明亮、和谐就应做到：

使快餐店的内部结构同装置和谐；快餐店的外观固然重要，内部装置更是不可缺少，只有两者统一和谐，才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与快餐店营业厅建筑结构相协调，便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。

　1.作为—家小快餐店，经营对象主要是一般的消费者，因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客。过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客，反而会使顾客难受；一般人的心理是：装饰华丽的快餐店。其饭菜价格一定不非；因而，作为一般消费者，在进快餐店前首先会摸摸自己的腰包，转而另寻它处——尽管这家装饰华丽的快餐店饭菜的价格外贵不了多少。

　2、使快餐店的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致．室内高度要保证通风、敞亮、悦门；外合线条要简单、明快、美观，色彩要适宜。如果是冷食店，颜色可用淡蓝色或浅绿色，绐人以清新、凉爽的感觉；一般快餐店的色彩要给人以清洁卫生的感觉，使顾客放心。

  快餐店营业场所面积的设计安排

　　快餐店是快餐店的主体，其他场所的装置应以营业厅(即快餐店)为中心，使其相互密切联系，尤其是快餐店的快餐店面积和厨房面积，要保持一定的比例．这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。

　　一般说来，营业场听和厨房的比例设计为3：1或4：1比较合适；以一家30平方米的店来说，厨房应是7．5平方米，其他22．5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子，即多同时可以接待23位客人)。还有，不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用，但若有可能，应当规划设计自用的洗手间，至少应有1平方米的面积。

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